くわしいないよう
ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語
- かいたひと 前野／紀一‖監修
- しゅっぱん 池田書店
- しゅっぱんねん 2013.6
- ないよう おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！ おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12281733 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 451 ﾋ | 一般書 | |||
| 21150173 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 451 ﾋ | 一般書 | |||
| 32185483 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 451.6 ﾋ | 一般書 | |||
| 41130451 | 下諏訪町 | 自然科学 | 451 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ひんやり氷の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾝﾔﾘ/ｺｵﾘ/ﾉ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語 |
| サブタイトルヨミ | ｺｵﾘ/ｶﾗ/ﾐﾂｹﾀ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾂｶｳ/ｼﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ｲﾂﾂ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 前野／紀一‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｴﾉ,ﾉﾘｶｽﾞ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！ おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-262-12991-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.6 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 451.68 |