くわしいないよう
台所力 「食」を支える力
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2013.7
- ないよう 生きていくうえで誰にとっても欠かせない“食”を支える力、台所力。日本の食文化の根幹を成すお米、塩や酢の力など、料理研究家・辰巳芳子らが台所力や食について語り、レシピを紹介する。『ミセス』掲載記事などを再編集。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52177299 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 台所力 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛﾘｮｸ |
| サブタイトル | 「食」を支える力 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ｵ/ｻｻｴﾙ/ﾁｶﾗ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1333 |
| 内容紹介 | 生きていくうえで誰にとっても欠かせない“食”を支える力、台所力。日本の食文化の根幹を成すお米、塩や酢の力など、料理研究家・辰巳芳子らが台所力や食について語り、レシピを紹介する。『ミセス』掲載記事などを再編集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-07336-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.7 |
| ページ数等 | 113p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 596 |