くわしいないよう
東西「駅そば」探訪 和製ファストフードに見る日本の食文化
- かいたひと 鈴木／弘毅‖著
- しゅっぱん 交通新聞社
- しゅっぱんねん 2013.12
- ないよう 幼い頃から「駅そば」に親しみ、その魅力を探求し続けている「駅そば」研究の第一人者が、綿密な取材と豊富なデータをもとに東西「駅そば」の最新事情を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12344568 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 596.3 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 東西「駅そば」探訪 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳｻﾞｲ/ｴｷｿﾊﾞ/ﾀﾝﾎﾞｳ |
| サブタイトル | 和製ファストフードに見る日本の食文化 |
| サブタイトルヨミ | ﾜｾｲ/ﾌｧｽﾄ/ﾌｰﾄﾞ/ﾆ/ﾐﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 著者 | 鈴木／弘毅‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾋﾛｷ |
| 出版者 | 交通新聞社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾂｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥800 |
| 内容紹介 | 幼い頃から「駅そば」に親しみ、その魅力を探求し続けている「駅そば」研究の第一人者が、綿密な取材と豊富なデータをもとに東西「駅そば」の最新事情を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-330-43113-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.12 |
| ページ数等 | 222p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 596.38 |
かいたいひと
|
＜鈴木／弘毅‖著＞
昭和４８年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。「駅そば」を筆頭に旅にまつわるＢ級要素を研究し、雑誌などに寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」。著書に「「駅そば」読本」など。
|