くわしいないよう
「かる塩」「かる糖」料理帖 ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん
- かいたひと 山脇／りこ‖［著］
- しゅっぱん 小学館
- しゅっぱんねん 2014.2
- ないよう 塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21151926 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾔ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 「かる塩」「かる糖」料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾙｼｵ/ｶﾙﾄｳ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| サブタイトル | ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん |
| サブタイトルヨミ | ｽﾞｯﾄ/ｹﾝｺｳ/ﾆ/ｽﾞｯﾄ/ｷﾚｲ/ﾆ/ｴﾝﾌﾞﾝ/ｶﾙﾒ/ﾄｳｼﾂ/ｶﾙﾒ/ﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 山脇／りこ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾜｷ,ﾘｺ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-09-103721-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.2 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
かいたいひと
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＜山脇／りこ‖［著］＞
長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単！かけこみおだし塾」など。
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