ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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21152986 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 キ | 一般書 | |||
32205155 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 キ | 一般書 | |||
41147694 | 下諏訪町 | 教育学・民俗 | 383 キ | 一般書 |
タイトル | 人生が変わる!特選昆虫料理50 |
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タイトルヨミ | ジンセイ/ガ/カワル/トクセン/コンチュウ/リョウリ/ゴジュウ |
著者 | 木谷/美咲‖著 |
著者ヨミ | キヤ,ミサキ |
著者 | 内山/昭一‖著 |
著者ヨミ | ウチヤマ,ショウイチ |
著者 | 山出/高士‖撮影 |
著者ヨミ | ヤマデ,タカシ |
出版者 | 山と溪谷社 |
出版者ヨミ | ヤマ/ト/ケイコクシャ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | コオロギ入り豆腐ハンバーグ、ハチの子飯、カミキリムシの照り焼き、虫寿司…。和洋エスニックから、スイーツ、おつまみまで、本格的昆虫料理レシピをオールカラーで紹介します。食材昆虫小事典付き。 |
ISBN(10桁) | 978-4-635-45017-1 |
出版年月,頒布年月等 | 2014.8 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 596.3 |
<木谷/美咲‖著>
1978年東京都生まれ。執筆業。
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<内山/昭一‖著>
1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。食用昆虫科学研究会会員。
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