くわしいないよう
ハーブの歴史
- かいたひと ゲイリー・アレン‖著 竹田／円‖訳
- しゅっぱん 原書房
- しゅっぱんねん 2015.1
- ないよう ハーブとは一体なんだろう？ 香草？ 薬草？ それとも毒？ スパイスとの関係は？ 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12287598 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 617 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | ハーブの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｰﾌﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | ゲイリー・アレン‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾚﾝ,ｹﾞｲﾘｰ |
| 著者 | 竹田／円‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ハーブとは一体なんだろう？ 香草？ 薬草？ それとも毒？ スパイスとの関係は？ 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05122-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.1 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 617.6 |
かいたいひと
|
＜ゲイリー・アレン‖著＞
フードライター、編集者。ニューヨーク州エンパイアステートカレッジで食の歴史や文化を教える。
|