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くわしいないよう

図説世界史を変えた50の食物

  • ないよう 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12287971 茅野市本館 一般コーナー 383 プ 一般書
21154166 岡谷市本館 一般コーナー 383 フ 一般書
41135811 下諏訪町 教育学・民俗 383 フ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 図説世界史を変えた50の食物
タイトルヨミ ズセツ/セカイシ/オ/カエタ/ゴジュウ/ノ/ショクモツ
著者 ビル・プライス‖著
著者ヨミ プライス,ビル
著者 井上/廣美‖訳
著者ヨミ イノウエ,ヒロミ
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ/ショボウ
本体価格 ¥2800
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
ISBN(10桁) 978-4-562-05108-3
出版年月,頒布年月等 2015.2
ページ数等 223p
大きさ 24cm
NDC9版 383.8

かいたいひと

<ビル・プライス‖著>
フリーランスのライター。
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