くわしいないよう
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 栽培法から料理まで
- かいたひと サイモン・アケロイド‖著 内田／智穂子‖訳
- しゅっぱん 原書房
- しゅっぱんねん 2015.9
- ないよう エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約７０種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12341104 | 茅野市本館 | 参考資料ｺｰﾅｰ | R 626 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾞﾀﾆｶﾙ/ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾋｬｯｶ |
| サブタイトル | 栽培法から料理まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲﾎｳ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | サイモン・アケロイド‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｹﾛｲﾄﾞ,ｻｲﾓﾝ |
| 著者 | 内田／智穂子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｳﾁﾀﾞ,ﾁﾎｺ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約７０種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05159-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.9 |
| ページ数等 | 224p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 626.036 |
かいたいひと
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＜サイモン・アケロイド‖著＞
イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。
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