くわしいないよう
４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科
- かいたひと 亀井／千歩子‖著
- しゅっぱん 丸善出版
- しゅっぱんねん 2016.1
- ないよう 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12290797 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｶ | 一般書 | |||
| 21156227 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾜｶﾞｼ/ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ/ﾋｬｯｶ |
| 著者 | 亀井／千歩子‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾒｲ,ﾁﾎｺ |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3800 |
| 内容紹介 | 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-621-08975-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.1 |
| ページ数等 | 6,348p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.81 |
かいたいひと
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＜亀井／千歩子‖著＞
東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。民俗研究家、旅行作家。日本民俗学会会員、日本旅のペンクラブ会員。「旅と食文化の会」主宰。著書に「小松菜の里」「縁起菓子・祝い菓子」など。
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