くわしいないよう
食品包装の科学
- かいたひと 石谷／孝佑‖監修 日本食品包装協会‖編著
- しゅっぱん 日刊工業新聞社
- しゅっぱんねん 2016.3
- ないよう 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12291548 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ｼ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 21156940 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ｼ | 一般書 | |||
| 32213578 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 588.9 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食品包装の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 石谷／孝佑‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾀﾆ,ﾀｶｽｹ |
| 著者 | 日本食品包装協会‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 日刊工業新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-526-07550-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.3 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 588.9 |