くわしいないよう
海が運んだジャガイモの歴史
- かいたひと 田口／一夫‖著
- しゅっぱん 梓書院
- しゅっぱんねん 2016.9
- ないよう 世界に拡がり世界を救ったジャガイモ。その伝承の真実を求め、「どのようにしてジャガイモは世界を制覇したか」をテーマとして、ジャガイモがわが国へ渡来するまでを海の道にからめて探る。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12292942 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 616 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜田口／一夫‖著＞
昭和５年生まれ。函館水産専門学校（現北海道大学水産学部）遠洋漁業科卒業。鹿児島大学名誉教授。工学博士（航法電波の伝搬に関する研究）。著書に「黒マグロはローマ人のグルメ」など。
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