くわしいないよう
バットでつくるスクエアシフォンケーキ ふんわり、しっとり！アップサイドダウンやデコレーションも
- かいたひと 吉川／文子‖著
- しゅっぱん 誠文堂新光社
- しゅっぱんねん 2016.11
- ないよう ふわふわ、しっとりとした食感が魅力のシフォンケーキ。基本のバニラスクエアシフォン生地の作り方から、多彩なバリエーションやデコレーションまで、バットで手軽につくれるシフォンケーキのレシピを紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21157923 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾖ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | バットでつくるスクエアシフォンケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞｯﾄ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｽｸｴｱ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ |
| サブタイトル | ふんわり、しっとり！アップサイドダウンやデコレーションも |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾝﾜﾘ/ｼｯﾄﾘ/ｱｯﾌﾟｻｲﾄﾞﾀﾞｳﾝ/ﾔ/ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ/ﾓ |
| 著者 | 吉川／文子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | ふわふわ、しっとりとした食感が魅力のシフォンケーキ。基本のバニラスクエアシフォン生地の作り方から、多彩なバリエーションやデコレーションまで、バットで手軽につくれるシフォンケーキのレシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-71658-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜吉川／文子‖著＞
お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。きょうの料理大賞お菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」「バターなしでおいしいケーキとマフィン」など。
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