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くわしいないよう

つくってみよう!発酵食品

  • ないよう 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12293707 茅野市本館 児童コーナー J 596 ナ 児童書
22095438 岡谷市本館 児童コーナー K 59 ナ 児童書
32216478 諏訪市 調べる本コーナー K 596 ナ 児童書
52184407 富士見町 児童 K 596 ナ 児童書
62113666 原村 開架 K 596 ナ 児童書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル つくってみよう!発酵食品
タイトルヨミ ツクッテ/ミヨウ/ハッコウ/ショクヒン
著者 中居/惠子‖著
著者ヨミ ナカイ,ケイコ
著者 小泉/武夫‖監修
著者ヨミ コイズミ,タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ホルプ/シュッパン
本体価格 ¥2800
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。
ISBN(10桁) 978-4-593-58753-7
出版年月,頒布年月等 2016.11
ページ数等 47p
大きさ 28cm
NDC9版 596
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