くわしいないよう
豆腐チーズケーキ
- かいたひと 柳瀬／久美子‖著
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2016.12
- ないよう クリームチーズや生クリームの一部を豆腐に置きかえた、カロリー控えめでヘルシーな「豆腐チーズケーキ」のレシピ集。さまざまなレアチーズケーキやベイクドチーズケーキなどを、濃厚タイプ・あっさりタイプに分けて紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12293684 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ﾔ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41151085 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾔ 1 | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 豆腐チーズケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳﾌ/ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ |
| 著者 | 柳瀬／久美子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | クリームチーズや生クリームの一部を豆腐に置きかえた、カロリー控えめでヘルシーな「豆腐チーズケーキ」のレシピ集。さまざまなレアチーズケーキやベイクドチーズケーキなどを、濃厚タイプ・あっさりタイプに分けて紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21284-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.12 |
| ページ数等 | 77p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜柳瀬／久美子‖著＞
料理研究家。レストラン等での修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立。教理教室とお菓子教室を主宰。著書に「クイックブレッドで朝ごはん」など。
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