くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12294004 | 泉野分室 | 分室 | 596.3 ﾉ | 一般書 | |||
| 12343242 | 市民館 | 第３フロア | 596.3 ﾂ | 一般書 | |||
| 32216806 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ﾂ | 一般書 | |||
| 41151276 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾂ 6 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 使えるきのこレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｶｴﾙ/ｷﾉｺ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中１０４品 |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏﾐ/ｼｮｯｶﾝ/ｲﾛ/ｶｵﾘ/ﾓﾁｱｼﾞ/ｵ/ｲｶｽ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ﾋｬｸﾖﾝﾋﾝ |
| 著者 | 野永／喜三夫‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶﾞ,ｷﾐｵ |
| 著者 | 谷／昇‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆ,ﾉﾎﾞﾙ |
| 著者 | 佐藤／護‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾏﾓﾙ |
| 著者 | 菰田／欣也‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾓﾀﾞ,ｷﾝﾔ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、きのこ料理１０４品を紹介。短時間で作れる簡単な料理から、おもてなしにも使えるおしゃれな料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06258-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.1 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜野永／喜三夫‖著＞
１９７２年生まれ。「日本橋ゆかり」の三代目。『料理の鉄人ＪＡＰＡＮ ＣＵＰ０２』総合優勝。
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＜谷／昇‖著＞
１９５２年東京都生まれ。「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。
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