くわしいないよう
蕎麦 ぐるり日本、地粉にこだわるそばの店
- かいたひと 金久保／茂樹‖著
- しゅっぱん ネコ・パブリッシング
- しゅっぱんねん 2001.2
- ないよう 地元産のそば粉を使用した手打ちの店で、気難しかったり蘊蓄の多い店主のいない蕎麦屋を紹介。北海道から九州まで、全国各地３１店を収録。「粋でで上品な食べ方」「そば屋で酒を飲む」等、うんちく話も掲載する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52108135 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.3 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 蕎麦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ |
| サブタイトル | ぐるり日本、地粉にこだわるそばの店 |
| サブタイトルヨミ | ｸﾞﾙﾘ/ﾆﾎﾝ/ｼﾞｺﾞﾅ/ﾆ/ｺﾀﾞﾜﾙ/ｿﾊﾞ/ﾉ/ﾐｾ |
| 著者 | 金久保／茂樹‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾅｸﾎﾞ,ｼｹﾞｷ |
| 出版者 | ネコ・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ﾈｺ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1143 |
| 内容紹介 | 地元産のそば粉を使用した手打ちの店で、気難しかったり蘊蓄の多い店主のいない蕎麦屋を紹介。北海道から九州まで、全国各地３１店を収録。「粋でで上品な食べ方」「そば屋で酒を飲む」等、うんちく話も掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-87366-676-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.2 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.38 |