くわしいないよう
オリーヴ讃歌
- かいたひと モート・ローゼンブラム‖著 市川／恵里‖訳
- しゅっぱん 河出書房新社
- しゅっぱんねん 2001.12
- ないよう 南仏に住み、オリーヴの虜になった著者がこの貴重な果実の世界を生き生きと描く。世界中の産地をまわり、生産者、業者、料理人、学者などの興味深い話を満載。レシピ、イラスト付。ジェイムズ・ビアード賞（料理本部門）受賞。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32123132 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 617.9 ﾛ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | オリーヴ讃歌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾘｰｳﾞ/ｻﾝｶ |
| 著者 | モート・ローゼンブラム‖著 |
| 著者ヨミ | ﾛｰｾﾞﾝﾌﾞﾗﾑ,ﾓｰﾄ |
| 著者 | 市川／恵里‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ｴﾘ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 南仏に住み、オリーヴの虜になった著者がこの貴重な果実の世界を生き生きと描く。世界中の産地をまわり、生産者、業者、料理人、学者などの興味深い話を満載。レシピ、イラスト付。ジェイムズ・ビアード賞（料理本部門）受賞。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-309-26515-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.12 |
| ページ数等 | 460p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 617.9 |
かいたいひと
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＜モート・ローゼンブラム‖著＞
１９４３年アメリカ・ウィスコンシン州生まれ。『インターナショナル・ヘラルド・トリビューン』の編集長を経て、現在ＡＰ通信の特派員。
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