くわしいないよう
山菜＋海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング！
- かいたひと 宮手／健雄‖著
- しゅっぱん 雄鶏社
- しゅっぱんねん 2002.5
- ないよう 海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための１冊。基本の１０種を選りすぐり、採取法と食べ方（伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理）を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52150269 | 富士見町 | 実用書(J2) | 657.8 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 山菜＋海菜のフィールドノート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝｻｲ/ﾌﾟﾗｽ/ｶｲﾅ/ﾉ/ﾌｨｰﾙﾄﾞ/ﾉｰﾄ |
| サブタイトル | 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング！ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾙｲﾃ/ﾄｯﾃ/ﾂｸｯﾃ/ﾀﾍﾞﾙ/ｷｭｳｷｮｸ/ﾉ/ｱｳﾄﾄﾞｱ/ｸｯｷﾝｸﾞ |
| 著者 | 宮手／健雄‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔﾃ,ﾀｹｵ |
| 出版者 | 雄鶏社 |
| 出版者ヨミ | ｵﾝﾄﾞﾘｼｬ |
| 本体価格 | ¥1360 |
| 内容紹介 | 海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための１冊。基本の１０種を選りすぐり、採取法と食べ方（伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理）を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-277-81261-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.5 |
| ページ数等 | 123p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 657.86 |
かいたいひと
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＜宮手／健雄‖著＞
１９５７年平塚市生まれ。現在、テミヤン（Ｔｅｍｉｙａｎ）の名で音楽活動を展開する傍ら、市井の野草研究家としても活躍。地元湘南で、音楽と食のあるライブ活動を定期的に行っている。
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