くわしいないよう
まずはストックそしてシーフード！
- かいたひと 城川／朝‖著
- しゅっぱん 日本放送出版協会
- しゅっぱんねん 2004.11
- ないよう もっとシーフードを食べたい。だけど忙しいのでなかなか買えない、つくれない。買ってきてすぐ調理しないとおいしくない…そう考えていませんか？ おいしさを逃がさない「シーフードストック」の方法とレシピを紹介！
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12342785 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | まずはストックそしてシーフード！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｽﾞ/ﾜ/ｽﾄｯｸ/ｿｼﾃ/ｼｰﾌｰﾄﾞ |
| 著者 | 城川／朝‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾛｶﾜ,ｱｻ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | もっとシーフードを食べたい。だけど忙しいのでなかなか買えない、つくれない。買ってきてすぐ調理しないとおいしくない…そう考えていませんか？ おいしさを逃がさない「シーフードストック」の方法とレシピを紹介！ |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-14-033219-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.11 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 596.35 |
かいたいひと
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＜城川／朝‖著＞
スチュワーデス勤務を経て、クッキングスクールに学び、米国で講師として教壇に立つ。帰国後、料理、菓子教室を主宰。現在、ＮＨＫきょうの料理等で活躍。著書に「いつでもマフィン」など。
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