くわしいないよう
脱牛肉文明への挑戦 繁栄と健康の神話を撃つ
- かいたひと ジェレミー・リフキン‖著 北濃／秋子‖訳
- しゅっぱん ダイヤモンド社
- しゅっぱんねん 1993.10
- ないよう かつて豊饒の神と崇められたウシが、財産となり、食肉の原材料となり、ついには環境破壊の元凶となったのはなぜか。歴史、人類学、医学、心理学、経済学、生態学など様々な面から「牛肉文明」に反省を迫る。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52006148 | 富士見町 | 閉架書庫 | 648.2 ﾘ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 脱牛肉文明への挑戦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾂ/ｷﾞｭｳﾆｸ/ﾌﾞﾝﾒｲ/ｴﾉ/ﾁｮｳｾﾝ |
| サブタイトル | 繁栄と健康の神話を撃つ |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾝｴｲ/ﾄ/ｹﾝｺｳ/ﾉ/ｼﾝﾜ/ｵ/ｳﾂ |
| 著者 | ジェレミー・リフキン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾘﾌｷﾝ,ｼﾞｪﾚﾐｰ |
| 著者 | 北濃／秋子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾉ,ｱｷｺ |
| 出版者 | ダイヤモンド社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ |
| 本体価格 | ¥2427 |
| 内容紹介 | かつて豊饒の神と崇められたウシが、財産となり、食肉の原材料となり、ついには環境破壊の元凶となったのはなぜか。歴史、人類学、医学、心理学、経済学、生態学など様々な面から「牛肉文明」に反省を迫る。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-478-20028-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1993.10 |
| ページ数等 | 402p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 648.25 |