くわしいないよう
和菓子
- かいたひと 中島／久枝‖著
- しゅっぱん Ｐａｒｃｏ出版
- しゅっぱんねん 1996.7
- ないよう 日本全国から電話１本でおいしいものを取り寄せられる図鑑シリーズの初巻は、和菓子。函館の石畳をイメージした「大三坂」から、タピオカ澱粉と黒砂糖で作った沖縄風デザート「くじもち」まで９０種。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52044376 | 富士見町 | 閉架書庫 | 588.3 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜中島／久枝‖著＞
学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理天国』に「手みやげの和菓子」を連載中。
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