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くわしいないよう

カツ代が聞く、九十一歳現役台所

  • ないよう テケレツのオッパッパ、空豆の甘煮、カボチャのあべかわ、その他120にのぼるおいしいものの数々…。料理歴86年、圧倒的なおいしさに小林カツ代もうなった! 完全無欠のレシピ付きで紹介。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41052487 下諏訪町 扉内 596 コ 16 一般書
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きほんじょうほう

タイトル カツ代が聞く、九十一歳現役台所
タイトルヨミ カツヨ/ガ/キク/キュウジュウイッサイ/ゲンエキ/ダイドコロ
著者 小林/カツ代‖著
著者ヨミ コバヤシ,カツヨ
著者 秋山/千代‖著
著者ヨミ アキヤマ,チヨ
出版者 筑摩書房
出版者ヨミ チクマ/ショボウ
本体価格 ¥1262
内容紹介 テケレツのオッパッパ、空豆の甘煮、カボチャのあべかわ、その他120にのぼるおいしいものの数々…。料理歴86年、圧倒的なおいしさに小林カツ代もうなった! 完全無欠のレシピ付きで紹介。
ISBN(10桁) 4-480-69017-4
出版年月,頒布年月等 1996.12
ページ数等 205p
大きさ 19cm
NDC9版 596.04

かいたいひと

<小林/カツ代‖著>
大阪府生まれの料理研究家、エッセイスト。著書に「キッチンから愛をこめて」など多数。
<秋山/千代‖著>
1905年東京都生まれ。美術家秋山祐徳太子氏の母。91歳の今も毎日の食事作りの現役。
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