くわしいないよう
人生はフルコース 帝国ホテル村上信夫の履歴書
- かいたひと 佐藤／陽‖著
- しゅっぱん 東京書籍
- しゅっぱんねん 1996.12
- ないよう 十代での料理修業から帝国ホテル総料理長になるまでの村上信夫の歩みをいきいきと伝える。総料理長を辞めた今も、「帝国ホテルの顔」として活躍する村上の姿がうかがえる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32096299 | 諏訪市 | 閉架書庫 | 289.1 ﾑ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 人生はフルコース |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾝｾｲ/ﾜ/ﾌﾙｺｰｽ |
| サブタイトル | 帝国ホテル村上信夫の履歴書 |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲｺｸ/ﾎﾃﾙ/ﾑﾗｶﾐ/ﾉﾌﾞｵ/ﾉ/ﾘﾚｷｼｮ |
| 著者 | 佐藤／陽‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾖｳ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 本体価格 | ¥1456 |
| 内容紹介 | 十代での料理修業から帝国ホテル総料理長になるまでの村上信夫の歩みをいきいきと伝える。総料理長を辞めた今も、「帝国ホテルの顔」として活躍する村上の姿がうかがえる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-487-75478-X |
| 出版年月,頒布年月等 | 1996.12 |
| ページ数等 | 263p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 289.1 |
かいたいひと
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＜佐藤／陽‖著＞
１９５４年生まれ。学習院大学法学部政治学科卒業。毎日新聞社「サンデー毎日」編集部記者を経てフリーライターに。著書に「帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール」など。
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