くわしいないよう
チーズで巡るフランスの旅
- かいたひと 本間／るみ子‖著
- しゅっぱん 同文書院
- しゅっぱんねん 1997.1
- ないよう フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52100307 | 富士見町 | 一般 | 648.1 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
かいたいひと
|
＜本間／るみ子‖著＞
チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ１９８６年チーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアからチーズを輸入し、販売。
|