くわしいないよう
老舗煎餅 創業百年以上
- かいたひと 『サライ』編集部‖編 本多／由紀子‖編
- しゅっぱん 小学館
- しゅっぱんねん 1997.3
- ないよう 日本全国の、創業１００年以上の老舗煎餅店を徹底取材。味から作り方、こだわり抜いた店の歴史など、おいしそうで面白いおせんべの本。熱〜いお茶を淹れておせんべ片手にお読み下さい。取り寄せ情報付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52060632 | 富士見町 | 閉架書庫 | 588.3 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 老舗煎餅 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾆｾ/ｾﾝﾍﾞｲ |
| サブタイトル | 創業百年以上 |
| サブタイトルヨミ | ｿｳｷﾞｮｳ/ﾋｬｸﾈﾝ/ｲｼﾞｮｳ |
| 著者 | 『サライ』編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 著者 | 本多／由紀子‖編 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾕｷｺ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1456 |
| 内容紹介 | 日本全国の、創業１００年以上の老舗煎餅店を徹底取材。味から作り方、こだわり抜いた店の歴史など、おいしそうで面白いおせんべの本。熱〜いお茶を淹れておせんべ片手にお読み下さい。取り寄せ情報付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-09-343064-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1997.3 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 588.37 |
かいたいひと
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＜本多／由紀子‖編＞
１９５２年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「老舗饅頭」など。
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