くわしいないよう
おいしい花 花の野菜・花の薬・花の酒
- かいたひと 吉田／よし子‖著
- しゅっぱん 八坂書房
- しゅっぱんねん 1997.10
- ないよう 世界中で花は野菜・薬・お茶や酒の原料として多く利用されている。その採集、調理、栄養、花を食べる人々の生活を、体験を交えて綴る。植物を始め、料理や食品、市場の写真も数多く収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12202111 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 596.3 ﾖ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | おいしい花 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾊﾅ |
| サブタイトル | 花の野菜・花の薬・花の酒 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾅ/ﾉ/ﾔｻｲ/ﾊﾅ/ﾉ/ｸｽﾘ/ﾊﾅ/ﾉ/ｻｹ |
| 著者 | 吉田／よし子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ﾖｼｺ |
| 出版者 | 八坂書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 世界中で花は野菜・薬・お茶や酒の原料として多く利用されている。その採集、調理、栄養、花を食べる人々の生活を、体験を交えて綴る。植物を始め、料理や食品、市場の写真も数多く収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-89694-406-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1997.10 |
| ページ数等 | 249,14p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596 |
かいたいひと
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＜吉田／よし子‖著＞
１９３２年東京都生まれ。野菜研究家。農林省農業技術研究所勤務を経て６６年〜８４年までフィリピンに住む。熱帯の食用植物の調査に従事。著書に「魅力の野菜たち」「カレーなる物語」など。
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