くわしいないよう
本格野外料理実践レシピ ＢＢＱからダッチオーブンまで
- かいたひと 鈴木／アキラ‖編著
- しゅっぱん 山と渓谷社
- しゅっぱんねん 1999.4
- ないよう アウトドアでもこんな料理ができる！ 仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12182917 | 豊平分室 | 分室 | 596 ｽ | 一般書 | |||
| 52116972 | 富士見町 | 閉架書庫 | 596.4 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 本格野外料理実践レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾝｶｸ/ﾔｶﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ｼﾞｯｾﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ＢＢＱからダッチオーブンまで |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞｰﾋﾞｰｷｭｰ/ｶﾗ/ﾀﾞｯﾁ/ｵｰﾌﾞﾝ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 鈴木／アキラ‖編著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｱｷﾗ |
| 出版者 | 山と渓谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | アウトドアでもこんな料理ができる！ 仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-635-00783-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.4 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.4 |
かいたいひと
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＜鈴木／アキラ‖編著＞
１９６０年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。
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