くわしいないよう
戦争と農業
- かいたひと 藤原／辰史‖著
- しゅっぱん 集英社インターナショナル
- しゅっぱんねん 2017.10
- ないよう 農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41163588 | 下諏訪町 | 技術･産業 | 610 ﾌ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 戦争と農業 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾝｿｳ/ﾄ/ﾉｳｷﾞｮｳ |
| 著者 | 藤原／辰史‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ |
| 出版者 | 集英社インターナショナル |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 出版者 | 集英社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥720 |
| 内容紹介 | 農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7976-8015-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.10 |
| ページ数等 | 205p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 610.12 |
| ＮＤＣ10版 | 610.12 |
かいたいひと
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＜藤原／辰史‖著＞
１９７６年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
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