くわしいないよう
料理は女の義務ですか
- かいたひと 阿古／真理‖著
- しゅっぱん 新潮社
- しゅっぱんねん 2017.10
- ないよう 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか？ 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32220063 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｱ | 一般書 | |||
| 62099235 | 原村 | 開架 | 383 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜阿古／真理‖著＞
１９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
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