くわしいないよう
図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル Ｎａｒｉａ’ｓ Ａｃａｄｅｍｙ Ｇｕｉｄｅｂｏｏｋ
- かいたひと 源／竜弥‖著・イラスト
- しゅっぱん 日本食糧新聞社
- しゅっぱんねん 2017.9
- ないよう カビ菌のキャラクター「ナリア」と、食品工場の食品衛生と労働安全について学ぼう。異物混入対策、ノロウイルス対策など２６テーマを図解する。『月刊食品工場長』連載を書籍化。スマホで動画を見られるＡＲマーカー付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32220045 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 588.0 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾞｶｲ/ﾅｾﾞ/ﾅﾆ/ﾅﾘｱ/ﾄ/ﾏﾅﾌﾞ/ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ/ﾏﾆｭｱﾙ |
| サブタイトル | Ｎａｒｉａ’ｓ Ａｃａｄｅｍｙ Ｇｕｉｄｅｂｏｏｋ |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾘｱｽﾞ/ｱｶﾃﾞﾐｰ/ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| 著者 | 源／竜弥‖著・イラスト |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾓﾄ,ﾀﾂﾔ |
| 出版者 | 日本食糧新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | カビ菌のキャラクター「ナリア」と、食品工場の食品衛生と労働安全について学ぼう。異物混入対策、ノロウイルス対策など２６テーマを図解する。『月刊食品工場長』連載を書籍化。スマホで動画を見られるＡＲマーカー付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-88927-214-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.9 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 588.09 |
| ＮＤＣ10版 | 588.09 |
かいたいひと
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＜源／竜弥‖著・イラスト＞
日本大学芸術学部卒業。（株）レジェンド・アプリケーションズ食品関連グループｅ‐Ｌｅａｒｎｉｎｇチームシニアコンサルタント。食品衛生に特化したイラストレーターとして活動。
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