くわしいないよう
残念和食にもワケがある 写真で見るニッポンの食卓の今
- かいたひと 岩村／暢子‖著
- しゅっぱん 中央公論新社
- しゅっぱんねん 2017.10
- ないよう 「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。４００人以上の主婦へのアンケート、１万５０００枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21159981 | 岡谷市本館 | 閉架 | 498 ｲ | 一般書 | |||
| 32220014 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 498.5 ｲ | 一般書 | |||
| 41153567 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉 | 498 ｲ 100 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | 残念和食にもワケがある |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾞﾝﾈﾝ/ﾜｼｮｸ/ﾆﾓ/ﾜｹ/ｶﾞ/ｱﾙ |
| サブタイトル | 写真で見るニッポンの食卓の今 |
| サブタイトルヨミ | ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ｲﾏ |
| 著者 | 岩村／暢子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾜﾑﾗ,ﾉﾌﾞｺ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。４００人以上の主婦へのアンケート、１万５０００枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-12-005016-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.10 |
| ページ数等 | 197p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
かいたいひと
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＜岩村／暢子‖著＞
１９５３年北海道生まれ。大手広告会社を経て、大正大学客員教授、日本能率協会総合研究所客員研究員、キユーピー顧問。「家族の勝手でしょ！」で第２回辻静雄食文化賞受賞。
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