くわしいないよう
まんじゅう屋列伝
- かいたひと 弟子／吉治郎‖著
- しゅっぱん 青弓社
- しゅっぱんねん 2018.2
- ないよう 甘くないまんじゅう作りに心血を注いだ和歌山・儀平の二代目。「材料惜しまず、手間惜しまず」がモットーの岐阜県郡上八幡の両月堂…。３軒のまんじゅう屋を取り上げ、客に満足を買ってもらうために研鑽を積む職人魂を描く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12297704 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 588 ﾃﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | まんじゅう屋列伝 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾝｼﾞｭｳﾔ/ﾚﾂﾃﾞﾝ |
| 著者 | 弟子／吉治郎‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｼ,ｷﾁｼﾞﾛｳ |
| 出版者 | 青弓社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｷｭｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 甘くないまんじゅう作りに心血を注いだ和歌山・儀平の二代目。「材料惜しまず、手間惜しまず」がモットーの岐阜県郡上八幡の両月堂…。３軒のまんじゅう屋を取り上げ、客に満足を買ってもらうために研鑽を積む職人魂を描く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7872-2072-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.2 |
| ページ数等 | 171p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 588.36 |
| ＮＤＣ10版 | 588.36 |
かいたいひと
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＜弟子／吉治郎‖著＞
１９４７年滋賀県生まれ。中部日本放送勤務を経て執筆活動を開始。著書に「日本まんじゅう紀行」「立川談志 鬼不動」など。
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