くわしいないよう
ビューティフルカフェライフ カフェ開業で豊かな人生を手に入れた５５の物語
- かいたひと 田口／護‖著
- しゅっぱん 旭屋出版
- しゅっぱんねん 2018.3
- ないよう 自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした５４のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52187188 | 富士見町 | ビジネス書 | 673.9 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ビューティフルカフェライフ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ/ｶﾌｪ/ﾗｲﾌ |
| サブタイトル | カフェ開業で豊かな人生を手に入れた５５の物語 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾌｪ/ｶｲｷﾞｮｳ/ﾃﾞ/ﾕﾀｶ/ﾅ/ｼﾞﾝｾｲ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾀ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| サブタイトル | これからカフェを始めたい人への実例集 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾚｶﾗ/ｶﾌｪ/ｵ/ﾊｼﾞﾒﾀｲ/ﾋﾄ/ｴﾉ/ｼﾞﾂﾚｲｼｭｳ |
| 著者 | 田口／護‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｸﾞﾁ,ﾏﾓﾙ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした５４のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7511-1321-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.3 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 673.98 |
| ＮＤＣ10版 | 673.98 |
かいたいひと
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＜田口／護‖著＞
１９３８年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。４０カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
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