くわしいないよう
酒の起源 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅
- かいたひと パトリック・Ｅ．マクガヴァン‖著 藤原／多伽夫‖訳
- しゅっぱん 白揚社
- しゅっぱんねん 2018.3
- ないよう トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…。数十年にわたり世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者の、酒と人類にまつわる研究の記録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12297968 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾏ | 一般書 | |||
| 21167684 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ﾏ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 酒の起源 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ﾉ/ｷｹﾞﾝ |
| サブタイトル | 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｺ/ﾉ/ﾜｲﾝ/ﾋﾞｰﾙ/ｱﾙｺｰﾙ/ｲﾝﾘｮｳ/ｵ/ｻｶﾞｽ/ﾀﾋﾞ |
| 著者 | パトリック・Ｅ．マクガヴァン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｸｶﾞｳﾞｧﾝ,ﾊﾟﾄﾘｯｸ E. |
| 著者 | 藤原／多伽夫‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾜﾗ,ﾀｶｵ |
| 出版者 | 白揚社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸﾖｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥3500 |
| 内容紹介 | トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…。数十年にわたり世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者の、酒と人類にまつわる研究の記録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8269-9060-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.3 |
| ページ数等 | 475p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.885 |
| ＮＤＣ10版 | 383.885 |
かいたいひと
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＜パトリック・Ｅ．マクガヴァン‖著＞
ペンシルベニア大学考古学人類学博物館、「料理、発酵飲料および健康に関する生体分子考古学プロジェクト」のサイエンスディレクター。
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