くわしいないよう
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典
- かいたひと ジェームズ・ホフマン‖著 丸山／健太郎‖日本語版監修
- しゅっぱん 日経ナショナルジオグラフィック社
- しゅっぱんねん 2018.5
- ないよう 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの１杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32236887 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 619.8 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ/ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ/ｺｰﾋｰ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | ジェームズ・ホフマン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾌﾏﾝ,ｼﾞｪｰﾑｽﾞ |
| 著者 | 丸山／健太郎‖日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ﾏﾙﾔﾏ,ｹﾝﾀﾛｳ |
| 著者 | 宇井／昭彦‖［ほか］訳 |
| 著者ヨミ | ｳｲ,ｱｷﾋｺ |
| 出版者 | 日経ナショナルジオグラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾅｼｮﾅﾙ/ｼﾞｵｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの１杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86313-407-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.5 |
| ページ数等 | 256p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 619.89 |
| ＮＤＣ10版 | 619.89 |
かいたいひと
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＜ジェームズ・ホフマン‖著＞
英国ロンドンにあるコーヒー焙煎会社、スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズ代表。２００７年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者。
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