くわしいないよう
おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ
- かいたひと 食のスタジオ‖編
- しゅっぱん 西東社
- しゅっぱんねん 2018.7
- ないよう 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする！ 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の４つの保存タイプなどを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21168321 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｵ | 一般書 | |||
| 32222606 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｻ/ﾅｶﾞﾓﾁ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ/ﾉ/ﾍﾞﾝﾘ/ﾌﾞｯｸ |
| 著者 | 食のスタジオ‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｽﾀｼﾞｵ |
| 出版者 | 西東社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする！ 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の４つの保存タイプなどを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7916-2665-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.7 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |