くわしいないよう
生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート
- かいたひと 吉川／文子‖著
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2018.6
- ないよう 卵を使ったコクのあるアイスクリーム、さわやかなシャーベット、ヘルシーなフローズンヨーグルト…。生クリームやアイスクリームメーカーを使わないで作る、さまざまなフローズンデザートを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41155827 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾖ 4 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾏｸﾘｰﾑ/ﾅｼ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾌﾛｰｽﾞﾝ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ |
| 著者 | 吉川／文子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 卵を使ったコクのあるアイスクリーム、さわやかなシャーベット、ヘルシーなフローズンヨーグルト…。生クリームやアイスクリームメーカーを使わないで作る、さまざまなフローズンデザートを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21333-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.6 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜吉川／文子‖著＞
お菓子研究家。洋菓子教室「ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
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