くわしいないよう
食にまつわる５５の不都合な真実
- かいたひと 金丸／弘美‖［著］
- しゅっぱん ディスカヴァー・トゥエンティワン
- しゅっぱんねん 2018.8
- ないよう 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41156894 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉 | 498 ｶ 103 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食にまつわる５５の不都合な真実 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞ/ﾉ/ﾌﾂｺﾞｳ/ﾅ/ｼﾝｼﾞﾂ |
| 著者 | 金丸／弘美‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｶﾅﾏﾙ,ﾋﾛﾐ |
| 出版者 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
| 出版者ヨミ | ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰ/ﾄｩｴﾝﾃｨﾜﾝ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7993-2353-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.8 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
かいたいひと
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＜金丸／弘美‖［著］＞
食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
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