くわしいないよう
中学生のためのスイーツの教科書 １３歳からのパティシエ修業
- かいたひと おかやま山陽高校製菓科‖編
- しゅっぱん 吉備人出版
- しゅっぱんねん 2018.12
- ないよう 高校製菓科がまとめたジュニア世代のためのお菓子づくりの入門書。クレープ、マドレーヌ、マカロン、ミルフィーユなど１５種類のスイーツづくりを通して基本をマスターできる。手順のポイント動画が見られるＱＲコード付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32225089 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 596 ﾁ | 児童書 | |||
| 36004998 | 諏訪市 | PTA親子文庫室 | P 596 ｵ | 児童書 | |||
| 52189933 | 富士見町 | ティーンズ | K 596 ﾁ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 中学生のためのスイーツの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｶﾞｸｾｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｽｲｰﾂ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | １３歳からのパティシエ修業 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳｻﾝｻｲ/ｶﾗ/ﾉ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/ｼｭｷﾞｮｳ |
| 著者 | おかやま山陽高校製菓科‖編 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾔﾏ/ｻﾝﾖｳ/ｺｳﾄｳ/ｶﾞｯｺｳ |
| 出版者 | 吉備人出版 |
| 出版者ヨミ | ｷﾋﾞﾄ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥900 |
| 内容紹介 | 高校製菓科がまとめたジュニア世代のためのお菓子づくりの入門書。クレープ、マドレーヌ、マカロン、ミルフィーユなど１５種類のスイーツづくりを通して基本をマスターできる。手順のポイント動画が見られるＱＲコード付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86069-456-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.12 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |