くわしいないよう
京都寺子屋料理塾のおばんざい
- かいたひと 谷岡／瑞穂‖著
- しゅっぱん 京都新聞出版センター
- しゅっぱんねん 2019.1
- ないよう 旬の食材を使い、和洋中をバランスよく組み合わせた料理の数々…。著者の主宰するおばんざい教室「寺子屋料理塾」のレシピを、おいしく作るためのひと工夫とともに紹介します。『京都新聞』連載を加筆し書籍化。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41157747 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾀ 6f | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 京都寺子屋料理塾のおばんざい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾄ/ﾃﾗｺﾔ/ﾘｮｳﾘｼﾞｭｸ/ﾉ/ｵﾊﾞﾝｻﾞｲ |
| 著者 | 谷岡／瑞穂‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆｵｶ,ﾐｽﾞﾎ |
| 出版者 | 京都新聞出版センター |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 旬の食材を使い、和洋中をバランスよく組み合わせた料理の数々…。著者の主宰するおばんざい教室「寺子屋料理塾」のレシピを、おいしく作るためのひと工夫とともに紹介します。『京都新聞』連載を加筆し書籍化。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7638-0711-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜谷岡／瑞穂‖著＞
１９４１年生まれ。首藤夏世のアシスタントを経て、料理教室「寺子屋料理塾」を主宰。
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