ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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41158111 | 下諏訪町 | 技術・産業 | 662 ニ | 一般書 |
タイトル | 日本人が魚を食べ続けるために |
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タイトルヨミ | ニホンジン/ガ/サカナ/オ/タベツズケル/タメ/ニ |
著者 | 秋道/智彌‖編著 |
著者ヨミ | アキミチ,トモヤ |
著者 | 角南/篤‖編著 |
著者ヨミ | スナミ,アツシ |
出版者 | 西日本出版社 |
出版者ヨミ | ニシニホン/シュッパンシャ |
本体価格 | ¥1600 |
内容紹介 | 漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。国際的に合意された持続可能な発展がもつ問題点を指摘しながら、海の未来に向けての提言を魚食に関する諸問題から解き明かす。コラムも収録。 |
ISBN(10桁) | 978-4-908443-37-4 |
出版年月,頒布年月等 | 2019.2 |
ページ数等 | 261p |
大きさ | 21cm |
NDC9版 | 662.1 |
NDC10版 | 662.1 |
タイトル | 転換期をむかえる魚食 |
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責任表示 | 秋道/智彌‖著 |
タイトル | 世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし |
責任表示 | 藤田/祐樹‖著 |
タイトル | 受け継がれる塩づくりの歴史と文化 |
責任表示 | 長谷川/正巳‖著 |
タイトル | 海女さんは、すごい! |
責任表示 | 石原/義剛‖著 |
タイトル | 水産業の衰退は和食の衰退? |
責任表示 | 嘉山/定晃‖著 |
タイトル | 日本人に愛された鰹節 |
責任表示 | 船木/良浩‖著 |
タイトル | これからも魚を食べつづけるためには |
責任表示 | 高橋/正征‖著 |
タイトル | 「ナマコ戦争」を回避せよ |
責任表示 | 赤嶺/淳‖著 |
タイトル | 持続可能な漁業の普及に向けて |
責任表示 | 石井/幸造‖著 |
タイトル | サクラエビ漁業を守れ |
責任表示 | 大森/信‖著 |
タイトル | 浜からの眼 |
責任表示 | 山根/幸伸‖著 |
タイトル | マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割 |
責任表示 | 升間/主計‖著 |
タイトル | 島根県石見海域におけるヒラメの栽培漁業 |
責任表示 | 安達/二朗‖著 |
タイトル | 海のない町でトラフグを育てる |
責任表示 | 野口/勝明‖著 |
タイトル | シーフードのエコラベル |
責任表示 | 大元/鈴子‖著 |
タイトル | サメ資源保護と魚食文化 |
責任表示 | 鈴木/隆史‖著 |
タイトル | 「持続的」サメ漁業認証にむけた気仙沼近海延縄漁業 |
責任表示 | 石村/学志‖著 |
タイトル | 海とつながる暮らしのなかで |
責任表示 | 中田/典子‖著 |
タイトル | 地域が一体となって取組む水産振興 |
責任表示 | 行平/真也‖著 |
タイトル | 「さかな」の魅力を伝える、おさかなマイスターとは!? |
責任表示 | 大森/良美‖著 |
タイトル | 「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる |
責任表示 | 川越/哲郎‖著 |
タイトル | 体験!漁村のほんなもん |
責任表示 | 荒木/直子‖著 |
タイトル | 海を活かしたまちづくりに向けて |
責任表示 | 古川/恵太‖著 |
タイトル | 魚食大国の復権のために |
責任表示 | 秋道/智彌‖著 |
角南/篤‖著 |
<秋道/智彌‖編著>
1946年生まれ。山梨県立富士山世界遺産センター所長。総合地球環境学研究所名誉教授。国立民族学博物館名誉教授。
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<角南/篤‖編著>
1965年生まれ。笹川平和財団常務理事。海洋政策研究所所長。
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