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くわしいないよう

旬の味覚山菜料理

  • ないよう 覚えておきたい郷土の味からオリジナル料理まで、山菜をおいしく食べたいあなたに、料理はもちろん山菜の特徴、採取の方法、アク抜き、保存方法も紹介する。99年刊の新装版。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12189056 宮川分室 分室 596 ミ 一般書
12215436 ちの分室 分室 596 ミ 一般書
52077848 富士見町 実用書(J2) 596.3 ミ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル 旬の味覚山菜料理
タイトルヨミ シュン/ノ/ミカク/サンサイ/リョウリ
著者 水野/千代‖著
著者ヨミ ミズノ,チヨ
著者 横倉/利江‖著
著者ヨミ ヨコクラ,トシエ
出版者 ほおずき書籍
出版者ヨミ ホオズキ/ショセキ
出版者 星雲社(発売)
出版者ヨミ セイウンシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 覚えておきたい郷土の味からオリジナル料理まで、山菜をおいしく食べたいあなたに、料理はもちろん山菜の特徴、採取の方法、アク抜き、保存方法も紹介する。99年刊の新装版。
ISBN(10桁) 4-434-03123-6
出版年月,頒布年月等 2003.5
ページ数等 101p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37
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