くわしいないよう
珈琲の表現
- かいたひと 蕪木／祐介‖著
- しゅっぱん 雷鳥社
- しゅっぱんねん 2019.4
- ないよう 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために－。道具、淹れ方、様々な抽出…。珈琲店を営む著者が、自分らしい珈琲の淹れ方、そして嗜み方を提案する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32273104 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.7 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜蕪木／祐介‖著＞
福島県生まれ。珈琲焙煎士、チョコレート技師。東京・台東区の珈琲店「蕪木」店主。岩手・盛岡の珈琲店「羅針盤」運営。
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