くわしいないよう
カラー図鑑スパイスの秘密 利用法・効能・歴史・伝承
- かいたひと ジル・デイヴィーズ‖著 ダリア・マオリ‖栄養学監修
- しゅっぱん 西村書店
- しゅっぱんねん 2019.6
- ないよう エキゾチックな魅惑のスパイスの世界へ誘う入門書。スパイス５４種を取り上げ、利用法や効能、歴史的・文学的エピソード、民間伝承などを紹介する。栄養学的な解説も充実。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32240944 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 617.6 ﾃﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | カラー図鑑スパイスの秘密 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗｰ/ｽﾞｶﾝ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 利用法・効能・歴史・伝承 |
| サブタイトルヨミ | ﾘﾖｳﾎｳ/ｺｳﾉｳ/ﾚｷｼ/ﾃﾞﾝｼｮｳ |
| 著者 | ジル・デイヴィーズ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｲｳﾞｨｰｽﾞ,ｼﾞﾙ |
| 著者 | ダリア・マオリ‖栄養学監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｵﾘ,ﾀﾞﾘｱ |
| 著者 | 板倉／弘重‖監訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾀｸﾗ,ﾋﾛｼｹﾞ |
| 著者 | 西本／かおる‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾓﾄ,ｶｵﾙ |
| 出版者 | 西村書店 |
| 出版者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | エキゾチックな魅惑のスパイスの世界へ誘う入門書。スパイス５４種を取り上げ、利用法や効能、歴史的・文学的エピソード、民間伝承などを紹介する。栄養学的な解説も充実。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-89013-495-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.6 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 617.6 |
| ＮＤＣ10版 | 617.6 |
かいたいひと
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＜ジル・デイヴィーズ‖著＞
英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は５００点におよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など多岐にわたる。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」がある。
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