くわしいないよう
昆虫食と文明 昆虫の新たな役割を考える
- かいたひと デイビッド・ウォルトナー＝テーブズ‖著 片岡／夏実‖訳
- しゅっぱん 築地書館
- しゅっぱんねん 2019.7
- ないよう バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか？ 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12354722 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｳ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 昆虫食と文明 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ/ﾄ/ﾌﾞﾝﾒｲ |
| サブタイトル | 昆虫の新たな役割を考える |
| サブタイトルヨミ | ｺﾝﾁｭｳ/ﾉ/ｱﾗﾀ/ﾅ/ﾔｸﾜﾘ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 著者 | デイビッド・ウォルトナー＝テーブズ‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｫﾙﾄﾅｰ･ﾃｰﾌﾞｽﾞ,ﾃﾞｲﾋﾞｯﾄﾞ |
| 著者 | 片岡／夏実‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｵｶ,ﾅﾂﾐ |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版者ヨミ | ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ |
| 本体価格 | ¥2700 |
| 内容紹介 | バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか？ 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8067-1585-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.7 |
| ページ数等 | 366p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
かいたいひと
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＜デイビッド・ウォルトナー＝テーブズ‖著＞
カナダ・グエルフ大学名誉教授。獣医師、疫学者、作家、詩人。「国境なき獣医師団」創設者。著書に「排泄物と文明」がある。
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