くわしいないよう
素材の旨味を引き出す塩とこしょうのシンプルレシピ
- かいたひと 浜内／千波‖著
- しゅっぱん マイナビ出版
- しゅっぱんねん 2019.7
- ないよう 塩肉じゃが、ほうれん草のおかか和え、チキンのトマト煮込み、かぶのクリーム煮込み、塩味の麻婆豆腐…。塩とこしょうだけを使った、和風、洋風、中華風のアイデア・レシピを紹介する。素材の切り方がわかる原寸写真付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21170885 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾊ | 一般書 | |||
| 41159550 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾊ 6a | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 素材の旨味を引き出す塩とこしょうのシンプルレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｻﾞｲ/ﾉ/ｳﾏﾐ/ｵ/ﾋｷﾀﾞｽ/ｼｵ/ﾄ/ｺｼｮｳ/ﾉ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 浜内／千波‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏｳﾁ,ﾁﾅﾐ |
| 出版者 | マイナビ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1380 |
| 内容紹介 | 塩肉じゃが、ほうれん草のおかか和え、チキンのトマト煮込み、かぶのクリーム煮込み、塩味の麻婆豆腐…。塩とこしょうだけを使った、和風、洋風、中華風のアイデア・レシピを紹介する。素材の切り方がわかる原寸写真付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8399-6985-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.7 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜浜内／千波‖著＞
１９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業。「ファミリークッキングスクール」「ファミリークッキング・ラボ」開設。著書に「ラクして、美味しい魔法だしのおかず」など。
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