くわしいないよう
寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ
- かいたひと 寺田／聡美‖著
- しゅっぱん 家の光協会
- しゅっぱんねん 2019.12
- ないよう 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21171867 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾃ | 一般書 | |||
| 32228383 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ﾃ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41160862 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾃ 6 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾗﾀﾞ/ﾎﾝｹ/ﾊｯｺｳ/ｶﾌｪ/ﾉ/ｱﾏｻﾞｹ/ｼｵｺｳｼﾞ/ｻｹｶｽ/ﾍﾞｽﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 寺田／聡美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾀﾞ,ｻﾄﾐ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-259-56636-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜寺田／聡美‖著＞
江戸時代から続く千葉県香取郡の造り酒屋「寺田本家」２３代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務を経て、結婚後は家業を手伝う。「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
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