くわしいないよう
歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理
- かいたひと 永山／久夫‖監修
- しゅっぱん くもん出版
- しゅっぱんねん 2020.1
- ないよう 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12352241 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 383 ﾚ | 児童書 | |||
| 22100852 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 38 ﾚ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 歴史ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｷｼ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾌﾞﾅｶﾞ/ﾋﾃﾞﾖｼ/ｲｴﾔｽﾀﾁ/ｶﾞ/ﾀﾍﾞﾀ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | つくって、味わい、歴史を知ろう |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸｯﾃ/ｱｼﾞﾜｲ/ﾚｷｼ/ｵ/ｼﾛｳ |
| 著者 | 永山／久夫‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ |
| 出版者 | くもん出版 |
| 出版者ヨミ | ｸﾓﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3600 |
| 内容紹介 | 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7743-3059-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.1 |
| ページ数等 | 78p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |