くわしいないよう
戦国、まずい飯！
- かいたひと 黒澤／はゆま‖著
- しゅっぱん 集英社インターナショナル
- しゅっぱんねん 2020.2
- ないよう 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32256870 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｸ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 戦国、まずい飯！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾﾝｺﾞｸ/ﾏｽﾞｲ/ﾒｼ |
| 著者 | 黒澤／はゆま‖著 |
| 著者ヨミ | ｸﾛｻﾜ,ﾊﾕﾏ |
| 出版者 | 集英社インターナショナル |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 出版者 | 集英社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥840 |
| 内容紹介 | 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7976-8048-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.2 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
かいたいひと
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＜黒澤／はゆま‖著＞
１９７９年宮崎県生まれ。歴史小説家。著書に「劉邦の宦官」「九度山秘録」など。
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