くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12356425 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ｷ | 一般書 | |||
| 21172303 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｷ | 一般書 | |||
| 41166315 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｷ 2 | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 発酵あんこのおやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾉ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 砂糖不使用。麴と豆、炊飯器だけでできる！ |
| サブタイトルヨミ | ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾏﾒ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ |
| サブタイトル | 発酵あんこ＋和＆洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ６３品。 |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾌﾟﾗｽ/ﾜ/ｱﾝﾄﾞ/ﾖｳｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｱﾏｻ/ﾋｶｴﾒ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ｵﾔﾂ/ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝﾋﾟﾝ |
| 著者 | 木村／幸子‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ |
| 著者 | 藤井／寛‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 |
| 出版者ヨミ | ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 砂糖を加えず麴の発酵によって甘味を引き出す「発酵あんこ」を使ったおやつの本。たい焼き、あん入りバターサンドクッキー、ベイクドチーズケーキなど、美容・健康効果も期待できる、甘さ控えめの６３品を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86621-258-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.2 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜木村／幸子‖著＞
料理家、お菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「アイスクリーム＆シャーベット」「悪魔のご褒美デビルサンド」「罪悪感のない間食・夜食」など。
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